La graduación junta a tres grupos muy distintos: los recién graduados con energía para celebrar, los padres con presupuesto y expectativas distintas, y los profesores o tutores. El local tiene que funcionar para los tres a la vez. En Komvo encontrarás restaurantes preparados específicamente para este formato: capacidad para grupos grandes (las graduaciones rara vez son de menos de 30 personas), opción de combinar comida formal con espacio para que la parte joven pueda ampliar después, y precio cerrado por persona para evitar negociaciones complicadas entre familias.
Pedro Muguruza,1
C. de Almagro, 3, Chamberí
Calle del Padre Claret 1, Chamartin
C. del Gral. Oráa, 26
C. de Yerma, 10, Cdad. Lineal
C. del Prado, 4, bajo c
C. de Fernando VI, 2, Centro
Calle Alvarez Gato 4 Bajo
Calle de Fernández de la Hoz, 66
Calle de Castello,124
Calle Fernández de la Hoz, 57
C. de la Virgen de los Peligros, 10, Centro, Madrid
Es un evento con dos partes bastante claras: una comida o cena formal con padres y profesores, y una celebración posterior más informal entre graduados. El local que mejor funciona es el que cubre ambas o, al menos, facilita el paso de una a otra. Además, la temporada se concentra en junio y julio, así que la disponibilidad baja rápido. Si la fecha ya está cerrada, conviene reservar con 6-8 semanas de margen.
Comida formal seguida de tarde libre: comida a las 14:00 con menú cerrado para 30-80 personas, padres pagan a un precio cerrado, los graduados continúan por su cuenta después. Cena de gala con bola posterior: cena formal a las 21:00, después el grupo joven sigue con barra libre en otro local o en sala separada del mismo restaurante. Cocktail-cena en pie: formato más moderno para graduaciones de universidad, los asistentes circulan, comen y beben sin sentarse, permite mezclar mejor entre padres y graduados.