El Recuerdo

ENTRADAS PARA COMPARTIR ENSALADA CÉSAR HOJALDRE DE PUERROS Y ESPINACAS CON SALSA DE HONGOS SARTÉN CON HUEVOS ROTOS JAMÓN IBÉRICO Y PATATAS PANADERA CROQUETAS CASERAS DE JAMÓN IBÉRICO PLATOS PRINCIPALES A ELEGIR LOMITOS DE BACALAO EN TEMPURA CON PATATAS FRITAS HAMBURGUESA ̈COJONUDA ̈ (Carne de vaca gallega, bacón pata negra, queso cheddar y cebolla caramelizada) POSTRE A ELEGIR SORBETE DE LIMÓN CON VODKA Y CAVA PANTXINETA BEBIDAS (Incluye dos bebidas por persona) ̈VINOS DE LA CASA ̈ TINTO DE RIOJA (MONTE SAN QUILEZ), BLANCO DE RUEDA (MUSGO) Y ROSADO CHIVITE (GRAN FEUDO) AGUA, CERVEZA O REFRESCO

ENTRADAS PARA COMPARTIR ENSALADA CÉSAR CROQUETAS CASERAS DE JAMÓN IBÉRICO HOJALDRE DE PUERROS Y ESPINACAS CON SALSA DE HONGOS SARTÉN CON HUEVOS ROTOS JAMÓN IBÉRICO Y PATATAS PANADERA PLATOS PRINCIPALES A ELEGIR BACALAO A LA PLANCHA CON TOMATE CONFITADO CARPACCIO DE SOLOMILLO CON MOSTAZA A LA ANTIGUA Y LÁMINAS DE PARMESANO CARRILLERA DE IBÉRICO ESTOFADA CON PURÉ DE PATATA POSTRE A ELEGIR SORBETE DE LIMÓN CON VODKA Y CAVA MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO CON ESPEJO DE CHOCOLATE NEGRO BEBIDAS (Incluye dos bebidas por persona) ̈VINOS DE LA CASA ̈ TINTO DE RIOJA (MONTE SAN QUILEZ),BLANCO DE RUEDA (MUSGO) Y ROSADO CHIVITE (GRANFEUDO) AGUA, CERVEZA O REFRESCO

ENTRADAS PARA COMPARTIR ENSALADA CAPRESE CON BURRATA DE BÚFALA. HOJALDRE DE PUERROS Y ESPINACAS CON SALSA DE HONGOS QUESADILLA CON POLLO, CHAMPIÑÓN Y TOMATE A LOS TRES QUESOS CROQUETAS CASERAS DE JAMÓN IBÉRICO PLATOS PRINCIPALES A ELEGIR PULPO A LA BRASA CON CREMOSO DE PATATAS SOLOMILLO DE TERNERA FILETEADO CON ACEITE DE AJO DORADA A LA BILBAINA CON PATATAS A LA PANADERA CONFIT DE PATO CON PURÉ DE BONIATO POSTRE A ELEGIR SORBETE DE LIMÓN CON VODKA Y CAVA MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO CON ESPEJO DE CHOCOLATE NEGRO BEBIDAS (Incluye dos bebidas por persona) ̈VINOS DE LA CASA ̈ TINTO DE RIOJA (MONTE SAN QUILEZ), BLANCO DE RUEDA (MUSGO) Y ROSADO CHIVITE (GRAN FEUDO) AGUA, CERVEZA O REFRESCO