Calle del Gral. Pardiñas, 56
En la planta baja de General Pardiñas 56 se encuentra el restaurante gastronómico de Santerra, un “bosque” culinario donde el chef Máximo Benages reinterpreta las raíces manchegas y la cocina de caza con productos de temporada. Galardonado con una estrella Michelin y un Sol Repsol, ofrece menús degustación como Monte Bajo (12 pases) y Veda Abierta (15 pases) que combinan tradición e innovación. El espacio cuenta con la exclusiva Mesa de la Bodega para 4 personas, reservados con entrada privada para 6‑10 comensales y la opción de privatizar el salón completo para 15‑50 comensales. Su bodega supera las 350 referencias y dispone de una pantalla HD de 50 pulgadas con conectividad para presentaciones.
Barrio Salamanca
Calle del Gral. Pardiñas, 56
28001 Madrid
Próximamente.
El aforo máximo de Restaurante Santerra Gastronómico es de 50 personas, perfecto para eventos y celebraciones en grupo.
Estamos abiertos los siguientes días: Martes: 12:15-17:00 y 19:15-23:00, Miércoles: 12:15-17:00 y 19:15-23:00, Jueves: 12:15-17:00 y 19:15-23:00, Viernes: 12:15-17:00 y 19:15-23:00, Sábado: 12:15-17:00 y 19:15-23:00. Cerramos los días: Lunes, Domingo.
Restaurante Santerra Gastronómico está ubicado en Barrio Salamanca, en la dirección Calle del Gral. Pardiñas, 56.
Este local cuenta con 2 espacios disponibles, adaptados para grupos, celebraciones y eventos privados.
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