Menús cerrados para grupos

MENÚ CÓCTEL PICOTEO (a elegir 8 elaboraciones de entre las siguientes): - Caldo de invierno - Gildas de anchoa, aceituna y piparra - Flores de queso San Simón da Costa - Mini quiches variadas (lorraine, espinacas…) - Pinchitos de tortilla Mama Campo - Bocados de puerro asado con salsa romescu y migas de cecina - Mini cocas de verduras asadas, feta, crema de manzana y aceituna - Croquetinas variadas (jamón, boletus, puerro y zanahoria) - Txistorritas con chips caseras - Mini tarrina de ensalada de quínoa con frutas especiadas, verduras encurtidas y aliño de naranja - Mini tarrinas de ensaladilla al estilo de Zahara de los Atunes - Mini tarrinas de picadillo de aguacate, quinoa y ahumados - Mini Poke de salmón marinado, arroz de algas, naranja y verduras - Mini tarrinas de humus y tzatziki con crudités - Mini pitas de salmón con rúcula y crema de queso - Bocatín de chipironcitos - Panipuri de gambitas al ajillo - Delicias de merluza con mayonesa de hierbas - Mini pitas de pollo al curry con hierbabuena - Mini molletes “tumaca” de paleta ibérica - Torreznos a baja temperatura con parmentier de boniato - Tiras de escalopines de pollo y sus salsitas - Mini bikinis de lacón ahumado, queso comté fundido y rúcula - Mini molletes de pastrami con queso de oveja, pepino encurtido y mayonesa de kimchi - Mini hamburguesas de ternera Postres incluidos: - Bocados de Brownie artesano - Bocados de Tarta de queso a la antigua Bebidas incluidas hasta la finalización de los postres: - Agua, refrescos, cerveza con y sin alcohol, vermuts, vinos blancos y tintos