Barras Libres

Café, té e infusiones Zumos naturales Mini bollería variada Brochetitas de fruta Panes de la tahona Fiambres variados Cereales variados Yogur natural con granola OPCIONES EXTRAS: Mini sandwiches variados 2,50 €/pax Tortilla española al estilo betanzos 3 €/pax Jamón ibérico de bellota 6 €/pax Tabla de quesos con frutos secos 5 €/pax

1 ración para cada 6 personas: Ensaladilla de gambas al ajillo Croquetas cremosas de jamón Nachos mexicanos con queso, carne y guacamole con pico de gallo Patatas trufadas con ali-oli negro Crujientes de pollo con salsa bbq y bourbon Mini hamburguesas clásicas Daditos de brownie de chocolate y nueces 3 tickets de cerveza, vino o refresco/persona

Vasito de crema de temporada Crudités con salsa de yogur griego Tabla de quesos y fiambres italianos Mini ensalada César con pollo braseado Brochetas de pollo teriyaki Tortilla de patata al estilo Betanzos Mini mollete de calamar a la andaluza con ali oli de lima Hamburguesita con cebolla caramelizada Mini Brookie de chocolate Barra libre de refrescos, cerveza, vino tinto Rioja, vino blanco verdejo, vino rosado y agua durante 1 hora y media

CÓCTEL Vasito de salmorejo andaluz Cucharita de quinoa con mango, aguacate y lima Croquetitas cremosas de jamón Tartaleta de sobrasada y miel Tabla de queso con uvas y nueces Redondo de pizza Margarita Rollitos primavera con salsa agridulce Hogaza de chistorritas de Navarra Brochetita de pollo teriyaki Mini empanadilla de atun Cucharita de tartar de atun rojo Arepas de steak tartar al punto de picante Mini hamburguesita Daditos de brownie de chocolate Barra libre de refrescos, cerveza, vino tinto Rioja, vino blanco verdejo, vino rosado y agua durante 1 hora y media

CÓCTEL Vasito de gazpacho de fresa Brochetas de tomate y mozarella Croquetitas cremosas de jamón Tempura de esparragos trigueros Canapé de foie y cebolla caramelizada Croquetitas de boletus Soufflé de queso con grissinis para mojar Salmón marinado con salsa de eneldo Samosas de verduras al curry Crepes de rabo de toro con salsa teriyaki Lomitos de merluza con salsa tártara Cucharita de tartar de atun rojo y aguacate Milanesas de pollo con salsa mostaza y miel Brocheta de solomillo al romero Cuenquitos de risotto de setas y trufa Vasito de sorbete de frambuesa Barra libre de refrescos, cerveza, vino tinto Rioja, vino blanco verdejo, vino rosado y agua durante 1 hora y media.

Bienvenida Vasito de salmorejo con AOVE Entrantes para compartir Croquetas cremosas de jamón ibérico con crujiente de serrano Tabla de fiambres y quesos italianos de Ferrarini Ensalada de rúcula con crujinete de jamón ibérico y parmesano con vinagreta de miel y mostaza Principal para elegir Salmón a la parrilla con emulsión de naranja y jengibre Secreto ibérico con parmentier de patata Postre Brownie de chocolate con barquillo y helado de amarena Barra libre de refrescos, cerveza, vino tinto Rioja, vino blanco verdejo, vino rosado y agua durante el servicio

Bienvenida Chistorra de Navarra certificada Entrantes para compartir Jamón ibérico de bellota de Señorío de los Pedroches Vieiras gratinadas con polvo de jamón Ensalada de judías verdes y gambones Arroz meloso con rabo de toro cocinado a fuego lento Principal para elegir Tataki de atún rojo braseado conconfitura de tomate rosa Entrecot de vaca madurada con guarnición a elegir Postre Tarta de queso y frambuesa Barra libre de refrescos, cerveza, vino tinto Rioja, vino blanco verdejo, vino rosado y agua durante el servicio

12 euros por persona

10 euros por persona

12 euros por persona

10 euros por persona

12 euros por persona

10 euros por persona

10 euros por persona

Cortador de Jamón (incluida 1 pieza de jamón ibérico bellota de aprox. 7,5 kg.)

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